 |
| Домашние десерты |
**Ингредиенты:**
- Клубника — 500 г
- Сахар — 150 г
- Сливки 30% — 250 мл
- Лимонный сок — 1 ст. л.
**Приготовление:**
1. Клубнику помыть, обсушить и удалить хвостики.
2. Измельчить клубнику в пюре с помощью блендера.
3. Добавить сахар и лимонный сок, перемешать.
4. Взбить сливки до мягких пиков и аккуратно смешать с клубничным пюре.
5. Перелить массу в контейнер и заморозить на 4-6 часов, периодически перемешивая.
**Подача:**
- Подавайте в стеклянных креманках, украсьте свежими клубничными ломтиками и мятой.
**БЖУ на 100 г:**
- Белки: 2,2 г
- Жиры: 10,4 г
- Углеводы: 23,7 г
- Калории: 186 ккал
---
#### 2. Персиковый сорбет
**Ингредиенты:**
- Персики — 600 г
- Вода — 200 мл
- Сахар — 150 г
- Лимонный сок — 2 ст. л.
**Приготовление:**
1. Персики очистить от кожуры и косточек, нарезать кусочками.
2. Воду и сахар довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
3. Смешать персики с сахарным сиропом и лимонным соком, измельчить блендером до однородности.
4. Перелить смесь в контейнер и заморозить на 4-6 часов, периодически перемешивая.
**Подача:**
- Подавайте в бокалах, украсьте ломтиками персика и веточкой мяты.
**БЖУ на 100 г:**
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 22,3 г
- Калории: 89 ккал
---
#### 3. Малиновый парфе
**Ингредиенты:**
- Малина — 400 г
- Греческий йогурт — 400 г
- Мёд — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
**Приготовление:**
1. Малину помыть и обсушить.
2. В блендере смешать малину, йогурт, мёд и ванильный экстракт до однородной массы.
3. Разлить смесь по порционным формочкам и заморозить на 2-3 часа.
**Подача:**
- Подавайте в стеклянных баночках, украсьте свежей малиной и листиками мяты.
**БЖУ на 100 г:**
- Белки: 4,2 г
- Жиры: 3,6 г
- Углеводы: 14,5 г
- Калории: 107 ккал
Эти десерты не только вкусны и полезны, но и прекрасно освежат вас в жаркий летний день. Приятного аппетита!
Немає коментарів:
Дописати коментар